Flan

No es muy fácil, pero es barato para lo bueno que está.

1. Encuentra el molde del flan (tiene que ir al horno).

2. Pon 60 gr de azúcar (3/4 de vaso) en una paella o cazo y añade el agua suficiente para que el azúcar quede mojado. Pónlo a fuego fuerte, sin dejar de remover, hasta que quede de color marron bastante oscuro. Tiralo en el molde. Limpia la paella.

3. Enciende el horno a 250 grados.

4. Pon 1/2 litro de leche (2 vasos) a fuego lento junto con los aromas que prefieras. Yo pongo vainilla y un poco de canela. Cuando hierba, apaga el fuego. Mientrastanto, en una ensaladera, bate 4 huevos, añade 300gr de azúcar y la leche aromatizada y remueve bien. Échalo en el molde y ¡al horno! Más o menos tarda unos 25-30 minutos.

5. Luego lo pones en la nevera y, cuando se enfríe lo disfrutas :)